Funny People No, es curioso, cuando como fuera normalmente no es en el tipo de restaurantes que la gente podría imaginar. - Thomas Keller
Idea Thinking Tu idea de ese plato ha evolucionado, y si eres cocinero, puedes empezar a pensar en él de formas diferentes, quizá incluso de una forma distinta a como yo lo pienso. - Thomas Keller
Inspiration El libro sirve de inspiración y de base, proporciona los fundamentos sobre los que construir. - Thomas Keller
Energy Seamos realistas: si tú y yo tenemos las mismas capacidades, la misma energía, el mismo personal, si lo único que es diferente entre tú y yo son los productos que podemos conseguir, y yo puedo conseguir un producto mejor que tú, voy a ser un mejor chef. - Thomas Keller
Building En cualquier restaurante de este calibre, los chefs están en la misma posición, construyendo relaciones. - Thomas Keller
Confiamos en nuestros proveedores para que nos digan qué está disponible y qué es bueno. - Thomas Keller
Funny La actuación se trata de peinados voluminosos y accesorios divertidos... Todos los grandes actores lo sabían. Olivier lo sabía, Brando lo sabía. - Harold Ramis
Funny Music Por supuesto, el viento se levantó y la música volaba por el aire y ellos intentaban tocarla con ella. Tenías que estar allí. Fue muy divertido. - Roy Wood
Funny No sé quién diablos es Paul Lynde, ni por qué es gracioso, y prefiero que sea un misterio para mí. - Paul Lynde
Funny Lo que haces con él y cosas así, pero básicamente elegí esto después de leerlo porque pensé que era diferente y divertido y único y oscuro: cosas que me gusta hacer. - Danny DeVito