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Cooking

No creo en la cocina baja en grasas.

- Nigella Lawson

Otras citas de Nigella Lawson


Soul People

Puedo entender por qué esa gente primitiva del desierto piensa que una cámara les roba el alma. No es natural verse a uno mismo desde fuera.

- Nigella Lawson
Grief

Hay una especie de euforia de dolor, un grado de locura.

- Nigella Lawson
Emotion

La emoción es desordenada, contradictoria... y verdadera.

- Nigella Lawson
Injustice

Pero si sabes que algo ha sido realmente cruel, no lo lees, no lo dejas entrar en tu cabeza. Lo que es perjudicial es cuando se te pasan frases por la cabeza y te quemas por la injusticia que suponen.

- Nigella Lawson
Time Life

Creo que tal vez cuando vives con alguien que está realmente muy enfermo durante mucho tiempo, de alguna manera te da un apetito más codicioso por la vida y tal vez, sí, eres menos medido en tu comportamiento de lo que sería de otra manera.

- Nigella Lawson
Sense Nothing People

Las personas que han tenido una infancia maravillosa tienen la sensación de que nada volverá a ser tan bueno. En mi caso, tengo la sensación de que nada volverá a ser tan malo.

- Nigella Lawson

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Cooking

Me pongo muy nervioso cuando empezamos a cocinar.

- Terry Kath
Cooking First

Mi primer libro trata realmente sobre el calor. Ese libro, para mí, fue una exploración del calor como ingrediente. No entiendo muy bien por qué no hablamos del calor como ingrediente, porque es el ingrediente común a todos los procesos de cocción.

- Alton Brown
Cooking

Estoy obsesionada con los programas de cocina, aunque hagan que todo parezca tan fácil cuando no lo es.

- Joely Fisher
Cooking

No me gusta la cocina gourmet ni “esta” cocina ni “aquella” cocina. Me gusta la buena cocina.

- James Beard
Cooking Life

La vida es crecimiento. Si dejamos de crecer, técnica y espiritualmente, estamos casi muertos.

- Morihei Ueshiba
Cooking End

A veces pienso que el fin de la cocina del chef no es el verdadero fin de la cocina. Cocinar se trata de casas y jardines, no ocurre en los restaurantes.

- Delia Smith