Life La vida no te regala cosas sin más. Tienes que salir y hacer que las cosas sucedan. Esa es la parte emocionante. - Emeril Lagasse
Change Years Ya sabes, durante 300 años ha sido más o menos lo mismo. Hay restaurantes en Nueva Orleans cuyo menú no ha cambiado en 125 años, así que ¿cómo se va a cambiar o hacer evolucionar la comida? - Emeril Lagasse
Food Now Ahora trabajo más duro que nunca y me pongo las pilas como siempre. Me levanto cada día e intento hacerlo un poco mejor que el día anterior: dirigir un gran restaurante con buena comida, buen vino y un servicio excepcional. Esa es mi filosofía. - Emeril Lagasse
Dad Time De joven, pasé mucho tiempo en granjas. Mi tío y mi padre tenían una granja grande. - Emeril Lagasse
Food Si alguien tiene la oportunidad de poner mi comida en su boca, eso cuenta la historia. - Emeril Lagasse
Considera, cuando estés enojado con alguien, lo que probablemente pensarías si esa persona muriera durante la disputa. - Lucius Annaeus Seneca
Y aún no estoy del todo satisfecho con mi patinaje. Siempre siento que puedo hacer más y llegar más alto. - Oksana Baiul