La respuesta fundamental a por qué tantos seres humanos están enfermando hoy de enfermedades que antes eran raras es que muchas de las características del cuerpo se adaptaron en los entornos en los que evolucionamos, pero se han desadaptado en los entornos modernos que hemos creado. Esta idea, conocida como la hipótesis del desajuste, es el núcleo del nuevo campo emergente de la medicina evolutiva, que aplica la biología evolutiva a la salud y la enfermedad. - Daniel Lieberman